Grønt Folkekøkken 

Grønt Folkekøkken koster 65 kr. for et måltid for voksne og 30 kr. for et måltid for børn, og herudover kan der også tilkøbes dessert, kaffe, most m.m. Ofte vil der i forbindelse med folkekøkkenet også være en kulturel begivenhed i form af teater, sang/musik eller foredrag. Folkekøkkenet er hver torsdag fra kl. 17:30-19:30 fra marts til juni og i efterårssæsonen fra september til december. (undtagen helligdage og skoleferier).  Menuen og de kulturelle indslag offentliggøres hver tirsdag på vores facebook-side – https://www.facebook.com/EnergiCenterVoldparken

Til Grønt Folkekøkken har Det Økologiske Folkekøkken skruet op for det grønne i måltiderne. Grøn mad er, som ordet antyder, mad der primært, men ikke udelukkende, er baseret på planter. Måltidet er stadig skøn, velsmagende hverdagsmad, men udgøres af mange gode grunde, også kulinariske, af ekstra mange grøntsager. Der skrues ned for kødet og de animalske råvarer, men selvom proteinerne i måltidet ikke kommer så meget fra dyr, vil måltidet stadig være fyldigt, mættende og dejligt! Det betyder ikke, at vores måltider fremadrettet er udelukkende vegetariske eller veganske, men at det grønne er stjernen i måltidet, og at kød og det animalske i højere grad bruges som krydderi eller smagsgiver. Det vil dog, som altid, være muligt at købe et rent vegetarisk måltid i folkekøkkenet

Til dagligt laver Det Økologiske Folkekøkken på EnergiCenter Voldparken økologisk mad til mere end 300 børn i daginstitutioner. Køkkenet har Fødevarestyrelsens flotte anmærkning – det økologiske spisemærke i guld. Det Økologiske Folkekøkken har en ambition om en økologiprocent tæt på 100, et madspil tæt på nul og en råvareudnyttelse så ressourcemæssigt som muligt.

øko-logo_guld